牛皮紙色的偏執與四物燉虱目魚

文 / Tuyuq

前言與感想

在期中後，讀書會的活動走向漸漸從法農〈黑皮膚白面具〉的讀本挪移到更靠近日常生活的樣貌。這個走向是很奇妙的，這讓我一直不斷思考參與讀書會的過程。相聚在禮拜一的晚上，我一直在想除了讀本上可以給予我的智性上的碰撞以外，更重要的是可以暫時跟讀本保持一個友善的距離，重新與讀書會的成員交談、互動。這個重回一個真實的人的過程。透過彼此的理解、談話與分享經驗對我來說是舒服的，這得以讓我重新去理解他人，也回來審視自己的學術生涯與一般的日子之間的差異。簡單來說，在這裡相濡以沫似乎有些理由。除了知識上的追求，我覺得還有其他集合？可以把這群人兜在這。於是于佳提起了小本本。小本本之於不同人有好多意義，但讀書會成員在不同時間、空間總有一種記錄自己生命方式。於是在敬迎與于甄挽起袖子決定埋鍋造飯之後，我們在客院餐廳有了一個小本本分享晚餐共食會(終於實踐了客院餐廳的本意阿XD)。


Q&A

1.自我介紹 (系級與家鄉)

我是Tuyuq，交大人社103級，今年剛進來族群與文化碩士班一年級。羅烈師老師有提過12歲以前的居住地可以稱之為家鄉，於是我檢索自己12歲當下。那時候我剛好從台南市東區搬回七股，算是一個剛開始踏上移動的時間點。更小時後不是住在七股，所以我從東區搬回七股鄉(現在為七股區)，恰好也讓我重新去學習河洛話。因此，我這個12歲當下的家鄉定義為台南。

2.我的小本本

開始有小本本這種事情，得提到我剛搬回七股鄉下的日子。那時候我從台南東區的都市小學轉回漁村中的小學。鄉下小學一般人數不到20人，我還在剛剛適應小轉學生的生活。我發現漁村這些一起長大的同學，每個台語都很溜，我卻只能跟他們溝通都需要使用國語，他們也只好用國語跟我談話，久而久之我覺得很隔閡。畢竟，剛進來的都市小孩還在摸索如何跟同儕互動。那時候導師很硬性規定我們一件事情讓我找到一點樂趣─日記練習簿。

老師規定我們每一週要寫兩篇日記，分別是禮拜三與禮拜五，禮拜三都上半天；禮拜五準備放假過周末。只要是這兩天，老師都會在黑板上寫上「日記 X 1」，我們都會把日記的提醒寫在聯絡簿上，然後回去拿著綠色日記練習簿爬格子。老師都規定要寫到第二面，我往往是會寫足兩頁，也很多次我是寫超過兩面。於是，開始我用文字書寫記錄自己生命經驗。

因為在家裡父母會翻我的東西，讓我沒有書寫的安全感，我反而沒有自己的紙本私密日記的習慣。

到了國高中時期，那時候很流行無名小站(網路父母總看不到了吧XD)，於是開個網誌去不同好友家留言是苦悶的填鴨求學時期最歡愉的時期。我也很喜歡去不同人網誌中的文章，去猜測她(他)想要按中對誰苦水、罵誰。

到了大學，我移動到新竹求學，我重新去文具店找了一本本日記本，重啟我的小本本之旅。

後來我的小本本偏向日記的私密記敘，以及很多找不到人分享卻很想表達的文字。
我換了好多本小本本，有的是有格子的，有的是有花紋的。紙質也從剛開始的全然接受，到最後我很限定的只選擇道林紙。書寫的工具也從0.38原子筆、油性原子筆、鋼筆.....。
目前最鍾愛的小本本是牛皮紙色的封面封底，內頁是格字。
由於我常常來回新竹與台南、新竹與台北，在移動的過程中很多時候我得倚靠小本本讓我在紙上亂畫，很意識流地寫下很多的東西。可能是某件事件的分析、某段人說過的話、路上的招牌，或是對自己的抱怨。

一開始我都覺得這是自己獨有的小活動，後來有一次與系上學弟妹因為辦活動需求到南庄探查老街，才發現大家都有小本本。那一次當大家在南庄遊客中心休息時，有人大聲喊：「這裡有旅遊印章耶！」。這時候我看到大家紛紛不約而同的從背包拿出自己的小本本，我才驚覺大家都有自己的小世界。

3.關於食物的記憶

我想說的食物是「四物燉虱目魚」。當我從台南東區回到七股的漁村，因為阿公養魚，冰箱常常有許多虱目魚。我的叔公是中醫師，因此常常可以拿到分量比較多的四物配料。而這道四物虱目魚的重點在於慢火燉煮，幾乎要使用小問燉煮個半天。半天的烹煮可以把虱目魚的刺燉煮成軟的，在食用時候就可以直接連魚骨頭都吃下肚子。但通常這四物虱目魚的精華在湯頭，而不在內容物，通常燉煮完後的魚肉都會直接丟掉。
小時候我很痛恨這道菜，我很討厭四物的中藥味。
但是媽媽總說喝了這道補品會對身體比較好，我常常捏著鼻子一口氣通通吞下去。

每次經過夜市的燉物攤販，總找不到像樣的四物湯。比較常賣的是藥燉排骨，但是豬肉的湯頭跟虱目魚的味道比起來還是差太多。虱目魚經過慢火燉煮後，魚的腥味與四物互相調和轉化成一種很特別的香氣。隨著年紀越來越大，這種中藥與虱目魚味道漸漸變成我的補品飲食的鄉愁。